位在紐約的Buro Koray Duman設計公司重新打造了”The Village Den”餐廳的室內設計，這間餐廳就位在紐約曼哈頓西村。
The Village Den 餐廳位於格林威治大道(Greenwich Avenue)和西12街(West 12th Street)交叉路口的明顯角落，是當地很受歡迎知名地點，後來於在2018年年初結束營業，最後餐廳由知名廚師安東尼波洛斯基(Antoni Porowski)接下經營權。
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在波洛斯基和The Metric經營團隊的努力下重新開業，The Metric公司最近在Netflix Queer Eye 節目裡擔任美食和葡萄酒專家，因而聲名大噪。
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波洛斯基重新設計了菜單，從原本重口味油膩的食物，改變成健康清爽美食，他並希望餐廳的室內設計能夠表現出他想要的健康取向烹調方式，餐廳內供應受波蘭料理所啟發的菜餚。
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室內設計案由Buro Koray Duman中選與The Metric合作，客戶並要求他們在設計時要將“木頭和植物”元素納入空間裡頭。
餐廳走快速慢食指(fast-casual)風格，同時需要規格所需要的空間佈局，像是銷售空間、容易拿取食物的冰箱、商品展示區、外帶區和飲品供應區。
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為此設計公司裝上立體網格，可以提供所有所要的功能。
設計公司創辦人柯瑞杜曼(Koray Duman)告訴Dezeen雜誌說：“這是雕塑元素，同時可以提升牌識別度，以及劃分出各項空間”。
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這個結構懸掛在原本的磚牆前面和裝飾性天花板下方，原本的牆面及天花板都漆成白色以提供中性顏色的背景。
杜曼說：”在某種程度上，我們希望區分空間內哪些是新加入的元素，而哪些是舊有的元素，為了是想要尊重空間的歷史”。
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立體格子還覆蓋了一些大窗戶、並提供了像是球形照明燈的安裝空間、收納空間，海軍風菜單板和花盆等元素。
室內設計中使用了一致性的藍色色調，延續穿過對面牆壁的軟墊座椅和前面的桌面、另一張大木桌和另外兩處位置則搭配深色金屬椅子。
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藝術家傑里米維爾（Jeremyville）的彩色壁畫描繪了西村為人所知的各個面向，壁畫位就在長椅上方。
杜曼本人來自土耳其，於2009年創立了Sayigh Duman Architects公司，並於2013年轉換成現在的名字。
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他的公司之前完成過紐約州北部藝術家基金會的擴建，為該市設計了玻璃裝飾的伊斯蘭文化中心，並為布魯克林 – 皇后高速公路下的廢棄空間提出了建議。
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文章資料來源：http://bit.ly/2q38s59
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