這間位於英國馬基特德雷頓郡( Market Drayton)的麥當勞餐廳，外觀看起來與其他地方的麥當勞餐廳沒有太大的差別，不過這可是麥當勞全球第一間友善地球的淨零碳排餐廳。
所謂淨零碳排指的是不會增加額外的溫室氣體進入大氣層中，要讓建築達成淨零碳排碳並不容易也非常複雜，等於是必須要將建築物整個生命周期所會排放的碳全部能中和掉，這包含隱含碳排（embodied carbon）及營運碳排(operational carbon)，這些碳排來自建築過程、日常營運與最後建築物的拆除，也因為困難使得麥當勞完成新的淨零碳排餐廳的代表著非常重大的一步。
麥當勞餐廳建築依英國綠建築理事會( UKGBC)的淨零碳排建築框架作為永續建築設計，也是英國第一家符合淨零碳建築框架的餐廳，建築大量採用回收及天然材料建造，例如:
得來速車道由回收輪胎鋪設，產生的溫室氣體比柏油路面少，並且由於吸水性更強，可以減少流入下水道的水量。
停車場1,000塊路緣石也是回收材料製成，每一塊路緣石可以用掉182個回收塑膠瓶，因此讓每一塊環保回收路緣石比傳統的混凝土路緣石減少了 25 公斤的碳排放量。
餐廳的牆壁採用英國綿羊的羊毛而非人造材料作為隔絕保溫層，而外牆披覆層則由回收科技產品和白色家庭用品製成。
麥當勞用過的咖啡豆、回收聚苯乙烯PS材質塑膠杯及馬鈴薯粉拿來製作牆壁上的咖啡字樣裝飾與牆面藝術品，作為麥當勞“廢棄物循環解決方案”的實踐案例。
餐廳外頭聳立著兩座風力渦輪發電機，建築物屋頂架設了約30坪的太陽能光電板，每年可以產出 60,000 千瓦時(kw/h)的電力，讓再生能源提供日常營運所需要的電力。
麥當勞供應鏈及品牌信賴副總裁貝絲哈特( Beth Hart)說“我們認為未來需要在可永續的餐廳裡供應麥當勞的餐點”，“這次的專案向實現淨零碳排餐廳邁出了一大步，讓我們能夠實際了解淨零排放建築，無論是建造過程還是日常營運使用的真正樣態。”
當地學童還為餐廳設計了生物多樣性花園和自然小徑。
建築物是由Scurr Architects設計，AEW Architects負責整個場地設計，雖然淨零碳排麥勞餐廳有這麼多的綠色創新，但是建築師與案主同時也特別留意要保持麥當勞原本消費者熟悉的室內外設計風格，這樣以便日後更容易地將此成功的淨零碳排經驗作為藍圖，快速複製到其他麥當勞營運地點。
麥當勞定下到2030年前，所有英國1,400家餐廳和辦公室都要達到淨零排放的標準，並在 2040 年前英國及愛爾蘭的所有業務，包括食物在內也都能達到淨零碳排的目標。
麥當勞下一個保護地球的承諾，是到 2023 年實現餐廳內的所有家具，都要由回收或經過認證的材料製成，所有家具並具有可回收再利用的設計，到 2025 年麥當勞承諾提供“領先業界的純素植物性餐點及飲料”。
photo PA Wire/McDonald’s
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