個人衛浴用品與清潔用品是家庭塑膠垃圾兩大來源，不過居家生活中，還有一個部份是製造塑膠垃圾的大原兇，比起前兩項來源有過之無不及，那就是我們每天最重的活動，”吃”，呷飯皇帝大，過去每天三餐加宵夜的垃圾頂多就是廚餘，現代生活外食多，每次外帶早午晚餐加宵夜的包裝垃圾，還有零食餅乾飲料點心、餐具廚具、保健食品…等，其至烹煮或保儲食物的過程中，也會產生很多塑膠垃圾，要是認真算一下自己每天與”吃“這件事有關的塑膠垃圾，相信會讓人相當驚訝。所以這次居家減塑大作戰，我們就把目光聚焦到家裡的餐廳上，看看我們能做些什麼來減少塑膠垃圾，為地球健康盡一份小心力。
餐點用品如何減塑
1. 使用可重覆使用的湯筒、便當盒外帶食物
台灣小餐館、小吃店、夜市小吃攤到處林立，餓了下樓下車下馬立刻可以外帶美食回家填飽肚子，祭完五臟廟後，留下滿桌的淋膜紙碗、塑膠蓋、塑膠包裝袋、塑膠湯匙叉子那可真是嚇死人，全台灣光一天下來因為三餐所產生的(塑膠)垃圾的數量，光想就覺得很恐怖。但是只要大部份外帶餐點時可以自己帶上金屬或玻璃湯筒裝盛，不要使用塑膠淋膜的紙碗或塑膠餐碗，馬上可以減少大量塑膠垃圾，減少塑膠流入大自然，同時也能避免吃進塑膠微粒、塑化劑或環劑荷爾朦…等有害物質。
2.習慣帶水出門
受到西式生活風格影響，塑膠瓶裝飲料或包裝水已經成為習以為常的生活習慣，不過三、四十年前我們的水壺還只有玻璃金屬材質呢，但是現在全世界每天使用超過一百萬個塑料瓶！而且只有一小部分被回收利用。所以裝滿隨身水壺再出門吧，這對環境減塑的幫助太大了，因為塑膠瓶罐可是環境水源中塑料微粒的主要來源之一，這對我們的身體健康與體內環保都有很大的幫助。
3. 帶上旅行杯
大街小巷到處林立的杯飲店是台灣特色，根據環境資訊中心2020年的報導，台灣每年可以用掉40億一次性飲料杯(我的老天鵝呀!)，7月1日(2022)自備可重覆使用的飲料杯可以折扣飲料費，環保署預估每年可以減少使用5.8億個塑膠杯。這是好的開始，讓我們逐漸養成自帶飲料杯的習慣，不論要何咖啡、珍珠奶茶、還是現打果汁、高山青茶…等，都用自備飲料杯就對了。
4. 別用(拿)吸管
台灣每年大約要使用掉30億根塑膠吸管，海龜鼻孔扎著塑膠吸管的可怕畫面還歷歷在目（影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=4wH878t78bw），可以想見每天有多少塑膠垃圾流入我們的河川大海中，現在是跟塑膠吸管說NO的時候，不拿不用，只要做好第一到第三點，自然也就不需要拿也不需要用。
5. 少叫外送外賣
新興的外送平台提供所有人方便的飲食服務，手機划一划各地美食很快就能送到眼前，雖然方便，但方便的背後通常就是要消耗更多資源，就像現在力推的在地食材，除了更新鮮更健康，對節能減碳也有大的幫助。使用外送外賣服務就沒有機會使用第一點與第三點自備湯筒餐具飲料杯的減塑好習慣，所以下次肚子餓了的時候，出門散個步順便拿非拋棄式餐盒外帶餐點回來，身體健康同時還能達成餐桌減塑大作戰。
6. 額外的調味包能不拿就不拿
像是漢堡店的蕃茄醬包、市場烤鴨烤雞的醬油包，或是小吃隨附的麻辣椒包…等醬料包，反正附贈也沒有額外費用，不拿白不拿。只是拿回家往往用不了那麼多，或是根本就沒有用到，這些醬料包多是用塑膠包裝，丟棄鐵定產生塑膠垃圾，很多小吃店的醬料包使用的是文具行或五金行就可以買到的夾鏈袋，是否符合食品包裝規格也不知道，所以可以少拿這類調味包的話，當然就能減少許多不必要的塑膠包裝垃圾。
7.使用矽膠產品取代保鮮膜、塑膠杯、塑膠碗….
矽膠是由矽礦砂提煉出來，用矽膠做出來的產品耐高溫達230度，亦可耐低溫，而且完全無毒，不會有塑化劑或雙酚A，燃燒過後不會汙染環境。現在市面上有很多矽膠製的生活用品，像是矽膠餐具、矽膠保鮮膜、矽膠保鮮蓋、矽膠保鮮袋…等，用矽膠產品取代一次性的保鮮膜、塑膠杯、塑膠袋…等好多用途講不完，可以用在很多意想不到的地方取代塑膠製品，又不會汙染環境，鳥編就放一支影片在下面，大家用看的比較快。
8. DIY自製瀘水器
當我們必須使用瀘水器才能安心喝水時，大部份人可能沒有特別去想到淨水器使用的濾芯配件，有一大部份也是用塑膠製作而成的，用完的濾芯丟進垃圾筒裡，有沒有被回收也不知道，最後一定有些塑膠垃圾流進環境與水源，最後又回到我們的飲水系統，造成惡性循環。如果一定得使用淨水器的話，這有兩個解決方法，一個是您可以購買使用較少塑料的過濾系統，但可能非常昂貴，像是ZeroWater 、Berkey Filters、ProOne和Soma等公司設計出減少塑料的過濾系統。第二是自己DIY淨水器，例如可以使用 Bichotan 木炭棒或使用 Terracotta 陶土容器統來更替換像是Britta這類的一次性過濾器。下次鳥編再安排一篇文章來專門介紹DIY淨水器，看起來會蠻好玩的樣子。
9. 只喝使用天然軟木塞的紅酒(酒)
什麼! 軌木塞不就是軟木做的，怎麼會有不天然的呢? NoNoNo~就像現在市售菜瓜布大多是化學海棉菜瓜布的道理，為了更方便生產，許多酒莊改使用了塑膠”軟木塞”。因為軟木是一種很不錯的可再生自然資源，不用砍軟木樹就能取得軟木材料，像這樣對環境但害小又天然可腐化的天然產品，實在沒有必要使用塑膠軟木塞來取代他。
10.了解我們丟棄的垃圾
最後什麼鳥編推薦回收大百科網站給大家，https://recycle.rethinktw.org/trash/81，這裡羅列出各種生活常見的塑膠與非塑膠垃圾，很多我們以為會回收再利用的塑膠垃圾，因為價值不高或髒汙…等因素，造成回收成效不佳，直接就進到焚化場、掩埋場或最慘的進入山川河流與大海，還有我們以為的非塑膠垃圾，裡頭確是含有塑膠，這類塑膠有的也無法回收直接就送進焚化爐燒掉。所以多多了解我們製造的垃圾，也能幫助我們在消費的過程中注意減少購買較難處理回收的塑膠製品及其包裝。
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